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某天在東區一家小酒坊吃了一道「雪利酒蒸蛤蜊」，那味道讓我之後一直念念不忘，在非常想念的情況下，某日一早就去市場買了3斤蛤蜊，嘗試重現那個日思夜想的好味道
蛤蜊、蒜、蔥、奶油、雪莉酒
Step1蛤蜊吐沙備用 Step2少許油入鍋爆香蒜 Step3加入奶油炒香後，倒入蛤蜊，一米杯雪莉酒，大火加蓋燜至蛤蜊全開 Step4起鍋依個人喜好灑入蔥花
